Crep Chocolate img/crep.png Postre Postres Aaron Yllanes 1 persona 20 minutos 100 gramos harina 50 gramos azúcar 250 ml leche 1 unidad huevo 50 gramos mantequilla fundida 200 ml nata líquida 200 gramos chocolate fondant 25 gramos mantequilla Pon todos los ingredientes para la masa de las crepes en un bol y bate hasta obtener una masa homogénea. Tapa y deja reposar 20 minutos. Unta una sartén pequeña con un poco de mantequilla y, cuando esté derretida, coloca masa en cantidad suficiente para formar una crepe. Fríela por los dos lados y reserva caliente. Repete la operación hasta agotar la masa. Prepara la salsa de trufa fundiendo el chocolate junto con la nata y añade la mantequilla, para darle brillo. Distribuye las crepes en una fuente y sírvelas templadas, acompañadas de la salsa de chocolate. Servir templada con la salsa de trufa. Tambien se puede hacer rellena de frutas.